» » Практические основы кулинарного искусства (2011) PDF, FB2, RTF

Практические основы кулинарного искусства (2011) PDF, FB2, RTF


Практические основы кулинарного искусства (2011) PDF, FB2, RTF


Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить.

Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Формат: PDF, FB2, RTF, eBook (Изначально компьютерное)
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Язык: Русский
Количество страниц: 564
Размер файла: 14 MB


Скачать Практические основы кулинарного искусства (2011) PDF, FB2, RTF:

Скачать с Hitfile.net

Скачать с Turbobit.net

Скачать с Bezsms.org

Комментариев пока нет, добавьте свой!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.