» » Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Книга представляет собой сокращенный вариант книги Симонова "Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение", выпущенный одновременно с основным изданием. Сокращения охватывают в
первую очередь теоретические обоснования технологических процессов, а также специфических особенностей налаживания промышленного производства. Практика же приготовления пива и кваса в домашних условиях описана достаточно досконально.

Название: Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)
Автор: Л.Н. Симонов.
Издательство: СПб
Год издания: 1898
Страниц: 210
Язык: Русский (старая орфография)
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 14,05 Mb
Скачать: Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)


Комментариев пока нет, добавьте свой!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.