» » Людмила Волок - Афонская кухня

Людмила Волок - Афонская кухня

Людмила Волок - Афонская кухня

«Афонская кухня» – понятие несколько условное. На самой Святой Горе, конечно же, не задаются целью систематизировать и подогнать под некие каноны и правила местные кулинарные традиции. В основе этих традиций лежат, во-первых, православные принципы принятия пищи; а во-вторых – доступность продуктов, которыми богаты щедрые моря и земли Греции. Мы принимаем это условное название лишь для удобства, по аналогии с национальными кухнями мира – французской, итальянской, украинской и так далее. Однако, как насельники Святой Горы – особые жители Земли, так и кухня Афона – особая, служащая не чревоугодию, но поддержанию жизни.

Дополнительно


Информация о книге:
Название: Афонская кухня
Автор: Людмила Волок
Язык: русский
Издательство: ИП Стрельбицкий
Жанр: кулинария
Год: 2015
Формат: fb2
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 59
Размер: 2,91 мб

Скачать Людмила Волок - Афонская кухня


Комментариев пока нет, добавьте свой!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.